黄河口大闸蟹 ，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，其肉质鲜美，肉香籽肥，煮熟后有一种油汪汪的香气。它的外形带有明显的黄河口低于特征，蟹爪多毛，蟹夹有力。黄河口大闸蟹具有极高的营养、保健和药用价值。它富含丰富的蛋白质、氨基酸、还有较多的维生素A，对皮肤角化有极大的帮助，对儿童的佝偻病，老年人的骨质酥松症也能够起到补充钙质的作用。

应季时间：每年9-10月

应季时长：5个月

虾皮是海产小毛虾经过蒸煮、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被称为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。可用于各种菜肴及汤类增鲜提味，是中西菜肴不可缺少的海鲜调味品。

应季时间：全年

应季时长：全年

尚品大虾又名黄河口对虾，是渤海馈赠给东营的海中珍品。海中大多产虾，但唯有渤海对虾，个大肉肥，味道鲜美，在国际上享有盛名，别誉为“东方大对虾”。位于辽东半岛和上东半岛怀抱的渤海湾，因为外部两大半岛形成的天然屏障，使得渤海湾内风平浪静。又加之黄河每年携带12亿吨的泥沙到黄河入海口，使得黄河入海口一带泥沙淤积，衍生出大量的浮游生物，为对虾提供了理想的取食场和繁殖地。因此，黄河一带又有“对虾故乡”之称。

应季时间：全年

应季时长：全年

海米也成虾仁或者虾米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打搓揉，风扬筛簸，去皮去杂而成，即加盐蒸煮、干燥、晒晾、脱壳等工序制作的产品。海米食用前用水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一

应季时间：全年

应季时长：全年

咸梭鱼梭鱼身体细长，如织布的梭而得名。梭鱼的味道有咸水鱼的清鲜，肉又像淡水鱼一样的细嫩，易蒸，易炖，又易腌咸晒干。梭鱼头都有一泓透明的冻脂，奇香无比，当地人称“油罐儿”。渔家谣中曾有“扔掉车、扔掉牛、不扔梭鱼头”的说法。

应季时间：全年

应季时长：全年

景明牌黄河口大米产自垦利水稻良种示范基地，利用黄河三角洲优良的生态环境、独特的气候条件，造就了黄河口大米独特的品质。米粒晶莹剔透、粘醇筋道、香甜可口。

应季时间：10月份

应季时长：全年

黄河口小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质，具有补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜的功效。特别适用于产后补血气虚的女性调养身子。

应季时间：10月份

应季时长：全年

山东景明海洋科技有限公司

山东景明海洋科技有限公司成立于2011年8月，是一家集水产养殖、农业开发、科研、加工、销售、休闲观光、旅游开发于一体的一二三产业高度融合的农业综合体。公司目前拥有占地10000亩海域养殖面积，占地5000亩的淡水养殖基地和水语小镇休闲公园一处，占地2000亩的海水养殖基地一处，占地100亩的水产品精深加工基地一处，年加工黄河口名优水产品能力5000吨，冷库容量2000吨；建筑面积3000平方米的科研办公楼1栋，5个景明水产专营店，以及京东、天猫、淘宝、工行、建行等线上销售平台。

公司主要产品有黄河口大闸蟹、尚品虾皮、黄河口海参、金钩海米、即食鱼、黄河口大米等产品，产品通过了农业部无公害农产品认证，QS食品质量安全认证。多年来，公司产品及景明品牌被评为“山东省十大渔业品牌之一”、“山东黄河口水产标志性品牌”、“山东省旅游休闲购物十佳品牌”、“山东省旅游局金牌旅游购物商店”；2016年景明牌“尚品虾皮”、“金钩海米”在第十四届山东省旅游商品创新设计大赛荣获“银奖”；同年，景明牌“海参、虾皮、海米”等产品纳入山东省首批知名农产品企业产品品牌及目录。公司获得了“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省农业旅游示范点”、“山东省旅游商品研发基地”、“山东省渔业协会副会长单位”、““第九届中国国际农产品交易会国家级金奖”、“东营市优秀科技企业”等20余项荣誉。

近几年，公司积极与中国科学院水生生物研究所、中国农业大学、华中农业大学、上海海洋大学、山东省海洋生物研究院、山东省淡水渔业研究院、东营市海洋经济发展研究院等高校和科研院所开展产学研合作。目前公司依托中国科学院水生生物研究所桂建芳院士，成立了黄河三角洲景明水产桂建芳院士工作站，并与其他高等科研院所合作建立了景明水产试验基地。